Chrom - vlastnosti prvku, poptávka, hlavní zdroje, vliv na hubnutí

Chrom je stopový prvek důležitý pro lidské zdraví, ale je nadměrně škodlivý. Poskytuje se v bezpečných dávkách a má pozitivní vliv na metabolismus glukózy, bílkovin a mastných kyselin. Chrom v doplňcích stravy je oblíbenou pomůckou na hubnutí. Před použitím tablet s chromem však stojí za to seznámit se s přírodními zdroji a vlastnostmi tohoto mikroelementu.

vchal / Shutterstock

Vlastnosti chromu - co to je?

Chrom byl objeven již v roce 1797, ale pouze výzkumy prováděné v 60. letech ukázaly, že chrom v lidském těle je velmi důležitým stopovým prvkem, který se účastní mnoha procesů. Chrom se nicméně nyní stal kontroverzním tématem, protože mnoho nových publikací zpochybňuje předchozí zprávy, že je podstatným prvkem. Vědecké zprávy v mnoha oblastech se ukázaly být protichůdné. Co tedy víme o chromu?

Chrom je prvek, který má dvě formy. Chrom III, tj. Chrom ve třetím oxidačním stavu, je mikroživina nacházející se v potravinách a je považována za důležitou složku stravy. Podílí se na mnoha metabolických procesech a neusazuje se v těle - vylučuje se hlavně močí. Podle některých odborníků však nejde o mikroživinu nezbytnou pro člověka a jejím příznivým účinkem je farmakologický účinek.

Pozor

Přestože je indikováno dodávání chromu III do těla v doporučených dávkách, jeho přebytek může zvýšit riziko vzniku rakoviny.

Kontrola: Kovová dochuť v ústech - odkud pochází a je nebezpečná?

Druhou formou prvku je chrom VI (oxidační stav chromu VI), který je pro člověka toxický, a jeho deriváty se používají v různých průmyslových odvětvích. Vystavení chrómu VI je klasifikováno jako rizikový faktor z povolání - tento prvek má prokázaný karcinogenní účinek.

Tento článek se zaměřuje na vlastnosti a roli chromu III v organismu, který je přítomen v mnoha potravinářských výrobcích a doplňcích stravy.

Prezident polské společnosti pro atopické nemoci: léčba stojí asi 80 000.PLN ročně jsou pacienti ekonomicky vyloučeni

Úloha chromu v lidském těle

Chrom je součástí faktoru glukózové tolerance (GTF), což znamená, že se podílí na metabolismu glukózy v těle. GTF se produkuje v játrech a uvolňuje se do krve, když jsou hladiny glukózy zvýšené. Spolu s inzulínem transportuje glukózu do buněk těla a usnadňuje její absorpci buňkami. Chrom se proto podílí na regulaci hladin glukózy v krvi.

Chrom je navíc součástí mnoha trávicích enzymů. Podílí se na metabolismu bílkovin a syntéze mastných kyselin. Snižuje riziko aterosklerózy snížením koncentrace „špatného“ cholesterolu a zvýšením koncentrace „dobrého“ HDL cholesterolu. Chrom je také součástí RNA a předpokládá se, že se podílí na stabilizaci jeho struktur.

Působení chrómu také zahrnuje účast na antioxidačních a imunologických procesech, stejně jako syntézu vitamínů a hormonů. Některé studie naznačují, že chrom funguje jako doplněk u pacientek se syndromem polycystických vaječníků (PCOS) - pomáhá snižovat BMI a zlepšuje metabolismus glukózy, čímž zvyšuje pravděpodobnost ovulace a pravidelné menstruace.

Chrom a kognitivní a duševní poruchy

Díky vlivu chrómu na účinnost inzulínu může nepřímo zmírnit procesy způsobující kognitivní poruchy a demenci. Mnoho studií ukazuje, že tyto poruchy jsou ovlivněny metabolickými abnormalitami spojenými s glukózou nebo hyperinzulinemií. Analýzy ukazují, že suplementace chrómu může mít pozitivní účinek na pacienty s neurodegenerativními poruchami (Alzheimerova choroba, Parkinsonova choroba), kteří mají problémy s pamětí a učením, kontrolou chuti k jídlu a pohlavními hormony.

Chrom může mít také antidepresivní a anxiolytické účinky, protože předklinické studie prokázaly, že zvyšuje hladinu serotoninu. Jiné testy ukázaly, že také inhibuje uvolňování kortizolu. Léčebné terapie s použitím chromu ukázaly, že se u pacientů podstupujících tuto formu léčby zlepšily příznaky denních výkyvů nálady, PMS, atypické deprese a sezónních afektivních poruch.

Chrom a hubnutí

Odpověď na otázku, zda je chrom užitečný v boji proti zbytečným kilogramům, není jasná. Mnoho lidí, kteří zhubnou a používají doplňky stravy s chromem, rádi mluví o zbavení se nadváhy. Ale také mnoho lidí říká, že použití chrómu nepřineslo žádné účinky.

V 80. a 90. letech se stalo populární používání chromových doplňků ke snižování hmotnosti a zvyšování svalové hmoty. Většina dostupných publikací dokazuje, že užívání chromových tablet není účinné, pokud jde o hubnutí a budování svalů.

Výsledky studií o používání chrómu v boji proti nadváze a obezitě se také liší. Některé testy potvrdily, že suplementace chrómu u obézních lidí během cvičení měla pozitivní vliv na hubnutí a zlepšila glukózovou toleranci. Studie provedená na skupině žen s nadváhou rovněž ukázala, že zahrnutí solí chrómu do stravy upřednostnilo snížení tělesného tuku, ale současně se snížením svalové hmoty. Je však důležité, že existuje jen málo podobných výzkumů o účinku chrómu na hubnutí a ty stávající zahrnují malé výzkumné skupiny.

Stojí za to vědět

Nejčastěji zmiňovanými výhodami pomocného používání chrómu během hubnutí jsou účinky tohoto prvku, který urychluje spalování tuků a usnadňuje kontrolu chuti k jídlu.

Na základě aktuálně dostupného výzkumu lze tedy dojít k závěru, že samotná tableta s chromem nás nezbaví zbytečných kilogramů. Existuje však šance, že u lidí s nadváhou a obezitou bude užitečné, pokud budete dodržovat vyváženou stravu, včetně fyzické aktivity. Na Medonet Market si nyní můžete koupit sadu doplňků stravy s chromem.

Tělo potřebuje chrom

Pro zdravé lidi je doporučený a bezpečný dietní příjem chromu 50–200 µg denně (RDA). Poměr dostatečného příjmu (AI), založený na průměrném přísunu živin ve stravě, se mírně liší. U mužů je dostatečný příjem chromu 35 μg / den a u žen 25 μg / den. Lidé s vyšším požadavkem na chrom mohou dodat tuto mikroživinu do těla v dávce nepřesahující 250 μg / den.

Na absorpci chromu z gastrointestinálního traktu mají vliv různé faktory. Absorpce tohoto prvku se pod vlivem fytátů zpomaluje a k jeho zvyšování dochází při současné konzumaci vitaminu C, aminokyselin, oxalátů a niacinu. Předpokládá se, že absorpce chrómu z gastrointestinálního traktu je asi 0,4–2,5%.

Viz také: Mikroelementy - vlastnosti, akce, výskyt

Příčiny a důsledky nedostatku chromu

Chrom je specifický prvek. Jeho nedostatek i nadbytek jsou pro tělo škodlivé. Vysoce zpracované potraviny, po kterých sáháme stále častěji, obsahují mnohem méně minerálů než nezpracované potraviny. Chrom se vylučuje z těla hlavně močí a v malé míře také žlučí nebo jeho použitím jako stavebního materiálu pro vlasové struktury. Stres, intenzivní fyzická aktivita, nesprávná strava, kojení, cukrovka nebo užívání doplňků stravy s obsahem chrómu přispívají k větší ztrátě chrómu v moči.

Tělo také produkuje více chrómu v důsledku procesu stárnutí.

Nedostatek chromu se může projevit bolestmi hlavy, podrážděností, nepřiměřenou únavou nebo odrazením. S nedostatkem chrómu se také zvyšuje chuť na něco sladkého a zároveň se při konzumaci velkého množství jednoduchých cukrů vylučuje chrom z těla. Nedostatek chromu je také jedním z rizikových faktorů pro cukrovku nebo aterosklerózu. Nedostatek chromu v těle může být indikován také:

  1. intolerance glukózy;
  2. glukóza v moči;
  3. hyperinzulinémie;
  4. inzulínová rezistence a snížený počet IR;
  5. lipidové poruchy;
  6. narušení růstu;
  7. neuropatie nebo encefalopatie.

Příčiny a důsledky přebytku chrómu

Chrom je z těla odstraněn relativně rychle, ale přísun příliš vysokých dávek tohoto prvku do těla může mít negativní dopad na zdraví. Při dobře vyvážené stravě je nepravděpodobné, že byste se předávkovali chromem. Může se však objevit v případě příliš častého užívání chromových tablet nebo nesprávného doplňování (zejména samostatně, bez konzultace s lékařem).

Příliš mnoho chrómu může zhoršit vstřebávání železa, což vás v nejzávažnějších případech vystavuje riziku anémie. Vzhledem k tomu, že chrom má mutagenní účinek, může jeho přebytek poškodit struktury DNA a být důvodem pro zvýšené riziko rakoviny, včetně rakoviny plic. Existuje také riziko zhoršení absorpce zinku a žaludečních a duodenálních vředů.

Denní potřeba chromu se mění s věkem a fyzickou aktivitou. Předpokládá se, že pro dospělého je denní potřeba chromu 0,05 - 0,2 miligramů. Vyvážená strava by proto měla poskytovat takové malé množství chrómu bez rizika předávkování.

Chrom ve stravě - nejlepší zdroje

Chrom je obsažen v mnoha přírodních produktech a je v této formě nejzdravější. Hlavními zdroji chromu jsou:

  1. celozrnné výrobky;
  2. sýr;
  3. ořechy;
  4. chřest;
  5. droždí;
  6. houby;
  7. ústřice;
  8. ovoce;
  9. pivo.

Škeble a para ořechy jsou také bohatým zdrojem chromu. Nalezneme jej také v celozrnných moukách, kukuřičných klasech, vařeném hovězím masu, vaječných žloutcích, brokolici, žampionech, rajčatech, sušených datlích a hruškách. Asimilace chrómu se zvyšuje v přítomnosti kyseliny askorbové a asparagové, zatímco zinek, železo a vápník snižují asimilaci chrómu.

Přečtěte si také: Tabletky na hubnutí

Doplnění chromu - kdy použít?

Chrom je na trhu k dispozici v mnoha doplňcích stravy, sportu a doplňcích stravy. Nevyvážené doplňování chrómu však představuje riziko překročení doporučených denních dávek tohoto prvku. Abyste předešli předávkování chromem, je nejlepší používat vhodné doplňky v případě nedostatků nebo po konzultaci s lékařem.

Doplňky chromu obsahují soli chrómu, jako je pikolinát chromitý nebo chlorid chromitý, některé používají kvasinky obohacené chromem. Tyto produkty jsou ve formě tablet, tvrdých tobolek, potahovaných tablet nebo šumivých tablet.

Užívání doplňků chrómu lze doporučit v případě nedostatku chromu, cukrovky, abnormálních výsledků lipidového profilu, podpory syndromu polycystických vaječníků a neurodegenerativních onemocnění. Chrom může být potenciálně užitečný u lidí s nadváhou, obezitou nebo mentálně narušenými lidmi - stále však neexistují žádné přesvědčivé studie, které by potvrzovaly účinnost těchto terapií.

Test na krevní chrom

Za účelem stanovení koncentrace chrómu má pacient krevní test se stanovením hladiny tohoto prvku. Hlavní indikace pro tento laboratorní test jsou, pokud je nedostatek nebo přebytek chromu. Laboratoře také nabízejí panely pro kontrolu koncentrace několika kovů, jako je chrom, nikl, kobalt, titan, mangan a hliník.

Pokud jde o stanovení chromu v moči, může být takový test indikován v případě osob dlouhodobě vystavených chrómu VI.

Přečtěte si také:

  1. Zdravá strava - pravidla, seznam produktů
  2. Otrava rtutí - léčba, příznaky otravy rtutí z teploměru
  3. Glukóza v krvi - test glukózy v séru, norma

Obsahem webu healthadvisorz.info je zlepšit, nikoli nahradit kontakt mezi uživatelem webu a jeho lékařem. Web je určen pouze pro informační a vzdělávací účely. Než začnete sledovat odborné znalosti, zejména lékařskou pomoc, obsažené na našich webových stránkách, musíte se poradit s lékařem. Správce žádné nenese důsledky vyplývající z použití informací obsažených na webových stránkách.

Tagy:  Zdraví Sex-Love Sex