Které produkty lze zmrazit?

Zmrazení je nejpohodlnější způsob skladování potravin a vytváření inventáře. Během tohoto procesu si produkty uchovávají většinu svých živin. Je to také dobrá taktika šetření, větší balíčky produktů obvykle stojí méně než jednotlivé. Příprava další večeře a její zmrazení také ušetří čas v kuchyni na jiný den. Jaké produkty lze tedy zmrazit?

lenetstan / Shutterstock

Syrové maso

Maso by mělo být zmrazeno ihned po jeho zakoupení, protože čím déle ho necháme v chladničce, ztrácíme stále více živin. Proces zmrazování nezbavuje maso významného množství tuku, bílkovin nebo vitaminu A a vitaminu D. Pouze při procesu rozmrazování může dojít ke ztrátě některých ve vodě rozpustných vitamínů, které spolu s buněčnou šťávou uniknou.

Syrové maso má také určité časové období, kdy bychom ho měli jíst, konkrétně pro vepřové maso je toto období 6 měsíců, pro drůbež 3 měsíce a pro hovězí maso 8 měsíců. Uzeniny lze také zmrazit, samozřejmě pouze čerstvé, nejlépe již nakrájené.

  1. Čím nahradit maso? Tyto potraviny jsou plné bílkovin

Ryby

Tučné ryby udržují nejdelší svěžest. Nejlepší je čerstvě ulovené hned zmrazit, pak je můžeme takto skladovat až 4 měsíce. Před vložením do mrazničky ryby samozřejmě vykuchejte a váhy odstraňte.

  1. Ryby, které hromadí nejvíce karcinogenní rtuť. Vyhněte se daleko

Chléb

Chléb dobře snáší zmrazení a lze jej v této formě skladovat až měsíc nebo dva. Nejlepší je rozmrazit jej při pokojové teplotě, pokud to uděláte v mikrovlnné troubě nebo v troubě, rozpadne se.

  1. Proč by se někteří lidé měli vzdát chleba?
Prezident polské společnosti pro atopické nemoci: léčba stojí asi 80 000. PLN ročně jsou pacienti ekonomicky vyloučeni

Ovoce

Ovoce plné vody snadno po omrzlinách ztratí svoji konzistenci, protože malé ledové krystaly rozbíjejí buněčné membrány vytvořené během tohoto procesu. Přesto některé plody stojí za to zmrazit. K zmrazení jsou nejlepší malé plody, jako jsou borůvky, rybíz, angrešt, lesní jahody, maliny a jahody. Nejlepší je rozložit je na podnos a dát je do mrazničky, až ztvrdnou, nalijte je do sáčku. Díky tomu si zachovají lepší konzistenci.

Můžete také zmrazit banány, nejlépe nakrájené na plátky. Budou ideální pro koktejl s jiným ovocem a mlékem. Skladujeme takové ovoce maximálně šest měsíců. Samozřejmě stojí za to zmrazit čerstvé ovoce, pak si udrží tu nejlepší výživovou hodnotu.

  1. Jak dobře znáš ovoce? Pouze mistr správně odpoví na 15 otázek

Zelenina

Zelenina, která obsahuje hodně vody, není vhodná ke zmrazování. Jiné, jako jsou fazole, mrkev a fazole, lze zmrazit. Některá zelenina by měla být zbledlá, tj. Nalita vroucí vodou a poté opláchnuta studenou vodou před vložením do mrazničky. Patří mezi ně cukrový hrášek, zelené fazole, petržel, celer, květák, brokolice a mrkev. Tato metoda si zachová více živin, barvy, chuti a vůně.

  1. Polovina Poláků se nepohybuje vůbec, 70 procent. nejí každý den ani jednu zeleninu

Pečení

Většina koláčů je vhodná k zmrazení tvarohového koláče, koláče, koláče a dalších. Mělo by být rozděleno na menší části a zmrazeno v plastových nádobách. Měly by se konzumovat až 3 měsíce.

Houby

Ke zmrazení jsou nejvhodnější houby s pevnou dužinou. Budou to boletes, boty, podmáslí, lišky, houby červené borovice. Před vložením do mrazničky je očistěte a otřete vlhkým hadříkem. Větší houby by měly být nakrájeny na menší kousky. Hřib, houby, podmáslí se před tímto procesem ani nemusí vařit.

Lišky a houby by měly být před zmrazením vařeny nejméně 10 minut, aby neztratily svoji chuť. Mohou být skladovány až rok.

Nejlepší je rozmrazit houby do poloviny a pak je okamžitě dát na rozpálenou pánev nebo do vroucí vody.

  1. Jak rozpoznat muchomůrku? Jak se projevuje otrava houbami?

Křehké pečivo

Při výrobě křehkého pečiva stojí za to udělat z něj více a část z toho zmrazit. Po vyjmutí z mrazničky nemusíte čekat, až se rozmrazí. Můžete je nastrouhat přímo na plech.

Připravená jídla

Bigos, pečené fazole, vařené zelí během sezení neztrácejí chuť ani konzistenci. Totéž platí pro polévky, které lze zmrazit v plastových nádobách.

Knedlíky jsou velmi pracné jídlo, proto je připravte více a poté je zmrazte. Tento proces zvládají velmi dobře. Po vytvarování je vařte ve vroucí vodě 2–3 minuty, až vyjdou. Poté je ochlaďte a vložte do mrazničky na tácek, aby se navzájem nedotýkaly. Když ztvrdnou, vložte je do tašky nebo krabice. Tímto způsobem se vyhneme jejich slepení.

Moneteasy Widget

Obsahem webu healthadvisorz.info je zlepšit, nikoli nahradit kontakt mezi uživatelem webu a jeho lékařem. Web je určen pouze pro informační a vzdělávací účely. Než začnete sledovat odborné znalosti, zejména lékařskou pomoc, obsažené na našich webových stránkách, musíte se poradit s lékařem. Správce nenese žádné důsledky plynoucí z použití informací obsažených na webových stránkách. Potřebujete lékařskou konzultaci nebo e-recept? Přejděte na healthadvisorz.info, kde získáte online nápovědu - rychle, bezpečně a bez opuštění domova. Nyní můžete využívat e-konzultace také zdarma v rámci Národního fondu zdraví.

Tagy:  Léky Duše Sex