Řepná šťáva - vlastnosti, kontraindikace. Recepty z řepné šťávy

Červená řepa se nedávno vrátila k přízni. Díky svým vlastnostem mají pozitivní vliv na naše tělo. Obzvláště populární je řepný džus, který se velmi snadno připravuje. Jaké jsou vlastnosti šťávy z červené řepy? V jakém množství byste jej měli vypít a jak ho připravit? Zde jsou potřebné informace.

Jedno t. / Katarzyna Pawlikowska-Łagód

Řepná šťáva - přísady

Červená řepa (červená řepa) je chutná a velmi oblíbená zelenina v Polsku, která se konzumuje v mnoha různých formách - v polévce, jako salát, pečená, jako příloha k masovým pokrmům a ve formě červené řepy (červená řepa v kombinaci s křenem). Zřídka však jíte červenou řepu syrovou, protože je poměrně pevná a má mírně zemitou chuť. A surová červená řepa je nejzdravější a obsahuje velké množství vitamínů a minerálů. Je proto dobré pít šťávu z červené řepy (řepný džus) vytlačenou z čerstvé řepy.

Červená řepa je zdrojem bílkovin, cukru a různých živin důležitých pro tělo. Řepa obsahuje látky s antibakteriálními, antifungálními a antiparazitickými vlastnostmi. Vitamíny a minerály obsažené v řepě jsou:

  1. Vitamíny B, včetně vitaminu B9 (kyselina listová),
  2. vitamíny C, A, E a K,
  3. žehlička,
  4. draslík,
  5. hořčík,
  6. vápník,
  7. fosfor,
  8. měď,
  9. chlór,
  10. fluor,
  11. zinek,
  12. bór,
  13. lithium,
  14. molybden.

Kromě toho řepná šťáva zahrnuje také organické kyseliny, zejména kyselinu jablečnou, kyselinu citrónovou, kyselinu vinnou a kyselinu šťavelovou. Řepná šťáva také obsahuje polyfenoly, karotenoidy a glykosidy, včetně betaninu, což je červená barva červené řepy, která je velmi cenná. Řepná šťáva je také zdrojem vlákniny.

Složky jako hořčík a draslík se nacházejí také v doplňcích, jako jsou tobolky s výtažkem z červené řepy. Přípravek je k dispozici v nabídce Medonet Market.

Řepná šťáva - vlastnosti

Vlastnosti červené řepy pro lidské tělo jsou neocenitelné. Díky svému bohatému složení se šťáva z červené řepy doporučuje zejména lidem trpícím anémií. Přítomnost železa a vitamínů B má příznivý účinek na oběhový systém a tvorbu červených krvinek. Látky z červené řepy snižují krevní tlak a mají pozitivní vliv na hladinu cholesterolu. Rovněž rozšiřují lumen cév, což je zvláště důležité při prevenci aterosklerotických změn. Snižují riziko kardiovaskulárních onemocnění, včetně mrtvice, ischemické choroby srdeční a infarktu myokardu.

Řepná šťáva vděčí za své antioxidační, antiseptické a protizánětlivé vlastnosti betaninu, který obsahuje. Z tohoto důvodu se doporučuje pro všechny infekce (bakteriální a virové) a záněty. Šťáva z červené řepy se doporučuje zejména na kašel (suchý i mokrý), zklidňuje s ním spojené nepohodlí, posiluje imunitní systém a zlepšuje stav těla, včetně vzhledu pokožky. Pravidelná konzumace šťávy z červené řepy zpomaluje proces stárnutí těla.

Při hubnutí také stojí za to sáhnout po šťávě z červené řepy. Zlepšuje metabolismus a pomáhá očistit tělo od škodlivých produktů produkovaných během metabolických procesů. Navíc má nízký obsah kalorií - 100 ml šťávy z červené řepy má pouze 45 kcal. Červená řepa získává své čisticí vlastnosti díky přítomnosti vlákniny - a díky jejímu obsahu vypije sklenice šťávy z červené řepy dlouho pocit hladu.

Řepná šťáva vděčí za své vlastnosti podporující nervový systém vitaminům skupiny B. Řepa také obsahuje dusičnany, které se v metabolických procesech transformují na oxid dusnatý, což zlepšuje zásobení svalů krví a zvyšuje účinnost těla, což je užitečné zejména pro lidi, kteří aktivně sportují.

Kromě toho šťáva z červené řepy:

  1. snižuje hladinu cholesterolu v krvi,
  2. chrání játra před toxiny,
  3. předchází mrtvici a infarktu,
  4. zmírňuje emoční napětí, příznaky neurózy a deprese,
  5. reguluje spánkový cyklus,
  6. podporuje koncentraci,
  7. zlepšuje vytrvalost těla,
  8. pomáhá během menopauzy - snižuje návaly horka a migrenózní bolesti hlavy,
  9. při léčbě cukrovky. Glykemický index řepy je 30. Pití šťávy z červené řepy se doporučuje diabetikům, protože obnovuje acidobazickou rovnováhu narušenou v průběhu cukrovky,
  10. Funguje podobně jako Viagra - bor, který je obsažen v řepě, úzce souvisí s produkcí pohlavních hormonů.
Stojí za to vědět!

Je velmi důležité, aby šťáva z červené řepy díky obsaženým saponinům snižovala riziko vzniku kolorektálního karcinomu až o 40 procent. Studie také ukázaly, že pomáhá při léčbě leukémie.

Šťáva z červené řepy se kvůli přítomnosti kyseliny listové doporučuje těhotným ženám, protože má pozitivní vliv na jejich zdraví a vývoj dítěte (zejména vývoj jeho nervové soustavy). Řepná šťáva v těhotenství také přináší úlevu ženám, které bojují se zácpou a pálením žáhy. Během těhotenství se navíc řepa doporučuje zejména ženám, které bojují s anémií.

Kontraindikace k pití šťávy z červené řepy

Řepný džus, i když je velmi zdravý, nemůže konzumovat každý bez výjimky. Kontraindikací k jejímu pití je revmatismus, ledvinové kameny a dna, protože červená řepa obsahuje oxaláty, které mohou zhoršit příznaky těchto onemocnění. Šťáva by také neměli konzumovat lidé s nízkým krevním tlakem, protože může po dlouhou dobu způsobit hypotenzi. Stejně jako u všech potravinářských výrobků byste měli při pití šťávy z červené řepy používat umírněnost a zdravý rozum, ale neexistují žádné zdokumentované kontraindikace pro její pití v jakémkoli množství, dokonce ani denně.

Pokud máte pochybnosti o svých možnostech stravování, domluvte si schůzku s dietologem. Tímto způsobem budete na dálku dostávat rady ohledně jídelního lístku nebo stravy při konkrétních onemocněních.

S čím kombinovat šťávu z červené řepy?

S čím kombinovat šťávu z červené řepy - tuto otázku si klade mnoho lidí, kteří nemají rádi chuť syrové červené řepy. Šťáva z červené řepy má charakteristickou zemitou chuť, takže do ní můžete přidat šťávu z jablek, mrkve, pomeranče nebo grapefruitu.

Můžete také přidat bylinky, jako je petržel, bazalka a máta, zázvor a citronová šťáva - tím se zvýší jeho chuť a nutriční hodnota.

Řepný džus a kvásek - jak na to?

Jak připravit šťávu z červené řepy tak, aby byla plná živin? Na internetu a v kuchařských knihách existuje mnoho receptů na šťávu z červené řepy, včetně šťávy z červené řepy (je to nejzdravější), šťávy z červené řepy a mrkve a šťávy z červené řepy.

Vlastnosti šťávy budou téměř stejné, ale doporučuje se připravit šťávu ze surové červené řepy. Zde je několik receptů na šťávu z červené řepy:

Šťáva z červené řepy - klasický recept

Budete potřebovat: syrovou řepu (několik kusů)

Příprava: oloupejte červenou řepu, nakrájejte ji a vložte do odšťavňovače nebo pomalého odšťavňovače. Všechno by mělo být promícháno, poté by měl být džus vložen do ledničky a počkat asi 30 minut. Po uplynutí času ji můžete jíst.

Mrkvová a řepná šťáva

Budete potřebovat: syrovou červenou řepu (pár kusů), mrkev (pár kusů) - vše záleží na množství připravené šťávy

Příprava: Červená řepa a mrkev by měly být umyty, oloupány a nakrájeny na malé kousky. Poté vložte vše do odšťavňovače nebo pomalého odšťavňovače. Po získání šťávy po dobu 30 minut. vložte do ledničky. Po této době můžete džus konzumovat.

Řepa a jablečný džus

Tato šťáva má mírně mírnější sakuru, která jí dodává jablečnou šťávu. Vlastnosti této šťávy jsou neocenitelné při detoxikaci těla.

Budete potřebovat: syrovou červenou řepu (několik), jablka (několik), lžičku citronové šťávy, dva plátky zázvoru

Příprava: oloupejte řepu, jablka a zázvor, nakrájejte na malé kousky a vložte do odšťavňovače nebo pomalého odšťavňovače. Po získání šťávy přidejte citronovou šťávu a nechte ji 30 minut odstát. do lednice. Po této době je možné jíst.

Nakládaný řepný džus

Na rozdíl od předchozích džusů bude tento recept vyžadovat nakládanou řepu. Jejich vlastnosti jsou stejné jako u čerstvé červené řepy, ale doporučuje se hlavně lidem s nízkým počtem červených krvinek (anémie).

Budete potřebovat: Několik kusů syrové červené řepy

Příprava: Do kameninové nádoby dejte 0,5 kg umyté, oloupané a nakrájené syrové řepy a nalijte litr převařené vody. Přidáme také krustu z celozrnného chleba (bez konzervantů), česnek, lžíci cukru a sůl. Pokryjte misku gázou a umístěte ji na teplé místo. Po 3–5 dnech dostaneme šťávu z červené řepy, která by měla kvasit, poté ji nalijte do opařených lahví a vložte do chladničky.

Řepný kvásek

Kromě džusu si můžete připravit také řepný kvásek. Jeho vlastnosti jsou stejné jako v případě šťávy z červené řepy.

Budete potřebovat: 2 kg červené řepy, 4 litry vařené, chlazené vody, 5-8 stroužků česneku, 4-5 bobkových listů, několik zrn nového koření, 4 lžíce soli

Příprava: Opařte kameninovou misku nebo velkou nádobu. Oloupejte řepu, nakrájejte na silnější plátky a naaranžujte je do vrstev, aranžujte je česnekem a kořením. Poslední vrstva by měla být červená řepa. Ve vychlazené vodě rozpusťte sůl a roztok přelijte zeleninou tak, aby byla zcela pokryta. Pokryjte misku a položte ji na teplé místo po dobu 5-7 dnů. Po této době kvásek přeceďte, nalijte do opařených lahví a uložte do chladničky.

Jak pít šťávu z červené řepy?

Po přípravě šťávy se mnoho lidí zajímá, jak pít šťávu z červené řepy? Můžete jej pít přímo z lednice, neředěný.

Pokud někdo nemá rád tuto formu, může ji naředit jiným zeleninovým nebo ovocným džusem nebo vodou podle následujícího schématu:

  1. první den vypijte asi 1/5 množství šťávy z červené řepy a 4/5 vody,
  2. druhý den vypijte 2/5 množství šťávy z červené řepy a 3/5 vody,
  3. Třetí den pijte více řepné šťávy a každý další den na základě pozorování vlastního těla zvyšte jeho dávku a snižte množství vody.
Sirup z červené řepy - jak se připravit?

Sirup z červené řepy má téměř stejné nutriční vlastnosti jako džus. Liší se pouze přípravou, konzistencí a konečným produktem. V případě sirupu může být připraven jak z červené, tak z cukrové řepy. Oba typy mají cenné vlastnosti při léčbě infekcí horních a dolních dýchacích cest.

Zvláště doporučený je řepný sirup pro suchý i mokrý kašel. Může být použit u dětí bez jakýchkoli kontraindikací. Zde je postup, jak vyrobit sirup z červené řepy:

Budete potřebovat: cukrovou řepu - pár kusů

Příprava: Oloupejte cukrovou řepu a nakrájejte ji na malé kousky. Nalijte vodu a vařte, dokud se úplně nerozpadne. Tento proces může trvat několik hodin. Jakmile se voda odpaří, je třeba ji přidat. V závěrečné fázi by z nich měla vytékat kapalina. Nejprve šedavě, potom tmavě hnědá. Pak je sirup připraven.

Sirup z červené řepy s medem

Budete potřebovat: červenou řepu (3 ks) a med (2 - 3 polévkové lžíce)

Příprava: červená řepa (musí být surová) by měla být strouhána na struhadle s jemnými oky. Poté přidejte med a vařte na mírném ohni asi 20 minut a počkejte, až vychladne.

Medonetmarket - Zde najdete výrobky pro zdraví Test z červené řepy - co to je?

Test z červené řepy je test na únik ze střeva používaný v alternativní medicíně. Spočívá v pití 3-4 sklenic šťávy z červené řepy před spaním. Pokud vám moč zčervená ráno, vaše střeva jsou netěsná.

Obecně řečeno, v lékařské literatuře neexistuje žádný únik termínu. Lékaři proto výše uvedenou metodu nepoužívají. Používá se pouze v alternativní (nekonvenční) medicíně.

Většina lidí má obvykle červeně zbarvenou moč, což je pouze známkou toho, že barva prošla do moči.

To by vás mohlo zajímat:

  1. Vyhněte se jako mor! Chyby, kterými oslabujete imunitu těla
  2. Jak zvýšit imunitu? Pět nejdůležitějších pravidel
  3. Má protirakovinné vlastnosti a posiluje srdce. Ale ne každý by to měl jíst

Obsahem webu healthadvisorz.info je zlepšit, nikoli nahradit kontakt mezi uživatelem webu a jeho lékařem. Web je určen pouze pro informační a vzdělávací účely. Než začnete sledovat odborné znalosti, zejména lékařskou pomoc, obsažené na našich webových stránkách, musíte se poradit s lékařem. Správce nenese žádné důsledky plynoucí z použití informací obsažených na webových stránkách. Potřebujete lékařskou konzultaci nebo e-recept? Přejděte na healthadvisorz.info, kde získáte online nápovědu - rychle, bezpečně a bez opuštění domova.

Tagy:  Sex-Love Sex Zdraví