Vápník - vlastnosti, požadavky, zdroje potravy. Nedostatek a přebytek vápníku

Vápník je jedním z minerálů přítomných v lidském těle a je nezbytný pro jeho správné fungování. Jeho správná úroveň zajišťuje zdraví, vitalitu a pohodu, proto stojí za to postarat se o vyváženou stravu, která poskytne správné množství tohoto cenného prvku.

photka / iStock

Vápník - vlastnosti

Ačkoli se o vápníku často říká, že zmírňuje alergie, žádný vědecký výzkum to nepotvrdil. Kromě toho by neměl být používán společně s antihistaminiky, protože mohou snížit jejich účinek.

Jisté však je, že vápník je základem pojivové tkáně, kostí a zubů. Podílí se také na srážení krve, regulaci určitých hormonů, kontrakci kosterních a srdečních svalů, vedení nervových impulsů, procesu dělení a regeneraci buněk.

Používají se také k prevenci a léčbě osteoporózy, v případě otravy těžkými kovy, během zánětu a v období zotavení po zlomeninách kostí. Zajišťuje homeostázu, tj. Správné fungování a rovnováhu těla, a zvyšuje biologickou dostupnost vitaminu B12.

Viz také: Chlorid vápenatý - vlastnosti, aplikace, vliv na zdraví

Vápník - poptávka

Je velmi důležité doplnit nedostatek vápníku u dětí. Tento prvek je zodpovědný za správné fungování oběhového, kosterního a svalového systému. Obzvláště ji potřebují děti ve fázi rychlého růstu, tj. Od 8 do 9 let, a po celou dobu dospívání - do 17 let.

Nedostatek vápníku může vést k poruchám držení těla, problémům se srážením krve, deformacím a zvýšenou křehkostí kostí, zubního kazu a u kojenců - pozdnímu kousání zubů a chůzi. Pro děti od 2 do 4 let je nejjednodušší podávat vápník ve formě sirupu a pro děti starší 4 let - v tabletách.

Vápník je nezbytný pro správný vývoj plodu, proto by se budoucí matky měly starat o správné množství tohoto prvku ve své stravě. Jejich potřeba vápníku je 1 000–2 000 mg denně, což je stejné jako v případě netehotných žen.

Nákup doplňků není nutný, protože denní potřebu vápníku uspokojí správně vyvážená strava.

Přečtěte si více: Vápník a vitamin D mohou chránit před melanomem

Potravinové zdroje vápníku

Dobrým zdrojem vápníku není jen mléko, sýry a jiné mléčné výrobky, i když je tělo vstřebává nejlépe. Stále více lidí trpí různými druhy alergií, které znemožňují konzumaci mléčných výrobků. Existují také alternativní stravy, jako je veganství a frutariánství, které vylučují z jídelníčku všechny živočišné přísady.

Jaké produkty byste měli jíst, aby nedošlo k nedostatku vápníku? Vápník je bohatý na slunečnicová semínka, modrý mák, tofu, sójové mléko, sezamová semínka, ořechy, fazole, kale, rohovník, pažitka, luštěniny, sušené fíky a meruňky a kel.

Kromě rostlin se vápník nachází také v rybách, zejména v uzených rybách, a ve vysoce mineralizované vodě.

Pitná voda (tzv. Tvrdá voda) a minerální vody mohou být také dobrým zdrojem vápníku. Ta může dokonce obsahovat více než 150 mg vápníku / l. Poznáme je čtením štítků na nich.

Zdrojem vápníku mohou být také doplňky stravy. Na trhu Medonet jsou k dispozici doplňky vápníku pro silné kosti. Nabídka mimo jiné zahrnuje tablety s citronanem vápenatým a vitaminem D. Můžete si je objednat hned teď a zpestřit si stravu.

Zjistěte více: Zdroje vápníku ve stravě bez mléčných výrobků

Nedostatek vápníku - hypokalcémie

Hypokalcémie, tj. Velmi nízké hladiny vápníku v těle, je ve většině případů bez příznaků. Stává se však, že s extrémními nedostatky jsou problémy s nervovým a svalovým systémem.

Viditelné příznaky lze pozorovat, když hladina vápníku v těle klesne pod 9 mg / l (normy hladiny vápníku se často liší v závislosti na analytické laboratoři). Pak se člověk může cítit vyčerpaný, budou bolet i klouby a svaly a také bude oslaben stav pokožky, nehtů a vlasů. Kromě toho dojde k nedobrovolným pohybům.

Tím však bohužel nekončí negativní dopady nedostatku vápníku, protože do seznamu můžeme přidat necitlivost končetin, záchvaty dušnosti a problémy s polykáním v důsledku svalových kontrakcí jícnu a hrdla. Zároveň se zvyšuje šance na zlomeniny kostí. Je narušena mineralizace kostí, což u dospělých znamená osteoporózu a u dětí křivici.

Nedostatek vápníku může také vést k poruchám srážení krve, což zase vede ke krvácení z nosu a tvorbě modřin viditelných na povrchu kůže. Nejprve mírné svalové kontrakce postupem času zesílí, což je známkou tetanie.

Mohou dokonce nastat křeče víček, průdušek a svalů hrtanu, které způsobují záchvaty kašle. Lidé s extrémním nedostatkem vápníku mají také problémy s dvojitým viděním a fotofobií, stejně jako s velmi těžkými migrénami.

Přečtěte si také: Nedostatek vápníku v raném věku zvyšuje riziko osteoporózy a obezity

Přebytek vápníku - hyperkalcémie

Hyperkalcémie není nic jiného než přebytek vápníku v těle. Příliš vysoká hladina tohoto prvku v našem těle může mít také negativní dopad na nás.

Mezi příznaky nadbytku vápníku patří: nevolnost, nechutenství a zácpa. Příliš vysoká koncentrace vápníku navíc způsobí horší absorpci zinku a železa z potravy a v extrémních případech může dokonce vést k tvorbě ledvinových kamenů.

Vejce a zdraví

Vápník - účinky na zdraví

Vápník má pozitivní vliv na léčbu onemocnění, jako je osteoporóza, což je onemocnění kostí u starších lidí (zejména žen), při nichž jsou kosti porézní, křehké a náchylnější k zlomeninám. Když je příjem vápníku nízký nebo se vápník špatně vstřebává, dochází k rozpadu kostí, protože tělo využívá nahromaděný vápník k udržení normálních biologických funkcí.

K poškození kostí dochází také jako součást normálního procesu stárnutí, zejména u postmenopauzálních žen v důsledku snížené hladiny estrogenu.

Mnoho faktorů zvyšuje riziko vzniku osteoporózy, včetně toho, že jste neaktivní nebo starší; kouření; pít příliš mnoho alkoholu nebo mít tento stav v rodinné anamnéze.

Pro udržení zdravých kostí po celý život je nezbytný dostatečný příjem vápníku a vitaminu D, stejně jako pravidelné cvičení (jak cvičení s posilováním, jako je chůze, jogging, tak cvičení s odporem, jako je cvičení s váhou).

Studie ukázaly, zda doplňky vápníku nebo diety bohaté na vápník mohou také snížit riziko rakoviny tlustého střeva nebo konečníku (bohužel se podle odborníků zvyšuje také riziko rakoviny prostaty). Dosud provedené studie však neposkytují jasné odpovědi. Je třeba vzít v úvahu, že vývoj rakoviny trvá mnoho let a je stále zapotřebí dlouhodobého výzkumu.

Některé studie také naznačují, že dostatek vápníku může snížit riziko kardiovaskulárních onemocnění a cévní mozkové příhody. Je zajímavé, že jiné studie zjistily, že vysoké množství vápníku, zejména z doplňků, může zvýšit riziko srdečních onemocnění. Po zvážení všech údajů však vědci dospěli k závěru, že pokud příjem nepřekročí horní hranici, vápník z potravin nebo doplňků nezvýší ani nesníží riziko infarktu nebo cévní mozkové příhody.

Některé studie zjistily, že příjem doporučeného příjmu vápníku může snížit riziko vysokého krevního tlaku (hypertenze). Podle odborníků konzumace stravy bohaté na netučné a nízkotučné mléčné výrobky, zeleninu a ovoce snižuje krevní tlak.

Kromě toho může vápník také pozitivně působit v preeklampsii, což je závažný stav, kdy se u těhotných žen vyvine vysoký krevní tlak a problémy s ledvinami, což následně způsobí únik bílkovin do moči. Je hlavní příčinou nemocí a úmrtí těhotných žen a jejich novorozenců.

U žen, které dostávají méně než přibližně 900 mg vápníku denně, užívání doplňků vápníku během těhotenství (1 000 mg nebo více denně) snižuje riziko preeklampsie.

Podle vědců je vyšší příjem vápníku z doplňků stravy spojen s vyšším rizikem ledvinových kamenů, zejména u starších osob. Je zajímavé, že se zdá, že vápník z potravy nezpůsobuje ledvinové kameny. U většiny lidí mají na riziko vzniku ledvinových kamenů pravděpodobně větší vliv jiné faktory, jako je nedostatek tekutin, než příjem vápníku.

Dalším pozitivním účinkem vápníku na naše tělo je podle provedeného výzkumu jeho účinek na hubnutí. Většina studií však zjistila, že vápník - z potravin nebo doplňků stravy - nemá tak velký vliv na tělesnou hmotnost a tělesný tuk.

Více k tomuto tématu: Makronutrienty v lidském těle

Máte příznaky nedostatku vápníku a hořčíku? Sáhněte po doplňku stravy s vápníkem a hořčíkem s vysokou stravitelností, který je k dispozici na trhu Medonet.

Co ovlivňuje vstřebávání vápníku?

Biologická dostupnost vápníku z konzumovaných potravin je 10 až 40%. Mnoho faktorů ovlivňuje biologickou dostupnost vápníku.

Za nízkou biologickou dostupnost této složky, pokud jde o produkty rostlinného původu, jsou odpovědné: kyselina šťavelová (nachází se např. Ve špenátu, rebarbory ​​nebo šťovíku) a kyselina fytová (nachází se např. V otrubách).

Přítomnost nerozpustné vlákniny, tuků a příliš vysokého obsahu fosforu ve stravě má ​​vliv na nižší využití vápníku.

Existuje také mnoho faktorů, které jsou zodpovědné za zvýšenou absorpci vápníku, včetně:

  1. některé aminokyseliny (lysin, arginin),
  2. laktóza,
  3. inulin
  4. Vitamín D,
  5. fruktooligosacharidy a některé kaseinové fosfopeptidy.

Nejstravitelnější vápník však pochází z mléka a mléčných výrobků, což je způsobeno skutečností, že tyto výrobky obsahují laktózu, kasein a vyznačují se také příznivým poměrem vápníku k fosforu.

Je také třeba připomenout, že při vstřebávání vápníku má velký význam také druh produktů, které jsou jeho zdrojem, složení potravin a množství bílkovin ve stravě.

Podle odborníků je správná strava schopna plně pokrýt poptávku po vápníku a obsahuje v něm živiny, které zvyšují jeho vstřebávání. Zajímavé však je, že existují skupiny, jako například adolescenti, u nichž je příjem vápníku stále příliš nízký a často dosahuje zhruba poloviny doporučeného množství.

Nemůžeme zapomenout, že vápník hraje v našem těle obrovskou roli, a proto je důležité zajistit, aby byla tato složka dodávána stravě na správné úrovni.

Za zmínku stojí, že vápník je také složkou kosmetiky. Najdete ji v posilující pleťové masce Vianek, určené pro kuperózovou a aknózní pleť.

Obsahem webu healthadvisorz.info je zlepšit, nikoli nahradit kontakt mezi uživatelem webu a jeho lékařem. Web je určen pouze pro informační a vzdělávací účely. Než začnete sledovat odborné znalosti, zejména lékařskou pomoc, obsažené na našich webových stránkách, musíte se poradit s lékařem.Správce nenese žádné důsledky plynoucí z použití informací obsažených na webových stránkách. Potřebujete lékařskou konzultaci nebo e-recept? Přejděte na healthadvisorz.info, kde získáte online nápovědu - rychle, bezpečně a bez opuštění domova. Nyní můžete využívat e-konzultace také zdarma v rámci Národního fondu zdraví.

Tagy:  Sex-Love Zdraví Sex